Arroz a la cubana

Una forma más de comer el arroz y los huevos fritos.

  • Ingredientes  

4 raciones
1 cebolla grande
1 pimiento verde grande
10 dientes ajos
1 paquete salchichas gordas con queso
1 libra de arroz
1 pastilla avecrem
Sal al gusto
1 cucharada Mantequilla
8 huevos fritos
1 lata de tomates fritos
Aceite de girasol

  • Modo de Preparación

En una olla poner agua con un poquito de sal y la cucharada de Mantequilla cuando empiece a hervir añadir el arroz y cuando esté cocido apartar y reservar

En una sartén añadir aceite de girasol y cuando esté caliente añadir el pimiento verde, los 10 ajos y cebolla y cuando esté medio echo el sofrito añadir las salchichas de queso y freír todo y cuando esté el sofrito doradito apartar y reservar.

En la olla que hemos cocido el arroz, poner el sofrito y el tomate frito se pone a calentar y remover para que no se pegue y para mezclar todo y vamos echando a cada plato lo que cada persona se coma y en la sartén del sofrito ponemos a calentar y a freír los huevos fritos para cada persona y a comer.

Author: DimeCuba

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